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核心参数
品 名：玉米蛋白粉
产 地：中国河南鹤壁淇县
产品描述：玉米蛋白粉色泽金黄，含黄色素较多，生产出的黄色素称玉米黄，因此在黄色素的生产中应用较广；对禽畜有助长抗病功能、是畜牧业及饲料工业的优良添加剂、可提取天然黄色素、含有丰富的氨基酸。
执行标准：NY/T685-2003
包装规格：50公斤/件
产品技术指标：
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玉米蛋白粉 产品指标 |
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项 目 |
指 标 |
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一级品 |
二级品 |
三级品 |
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外观 |
黄色或淡黄色粉末，无肉眼可见杂质。 |
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性状 |
颗粒状，无发霉、结块、虫蛀 |
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气味 |
固有特殊气味、无腐败变质气味 |
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蛋白含量（干基） |
≥60% |
≥55% |
≥50% |
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水分 |
≤12% |
≤12% |
≤12% |
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粗纤维（干基） |
≤3% |
≤4% |
≤5% |
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粗灰分（干基） |
≤2% |
≤3% |
≤4% |
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产品应用：
1、玉米蛋白粉经精制后可用于食品工业，如配以奶粉、砂糖、经巴氏灭菌、均质、冷却老化、硬化制成冰淇淋，色泽鲜黄，口味良好并降低产品成本。又如将玉米(大米)蛋白粉代替5%淀粉加到香肠中，口味良好。
２、玉米蛋白粉还大量用于饲料行业当中。玉米蛋白粉因含有较高的蛋白含量，所以大量用于饲料行业当中，特别用于虾养殖行业中，对虾的成色起着相当重要的作用。
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