山东凯翔生物化工股份有限公司立足于绿色经济产业，从事生物发酵技术的研发、生产和销售。年产葡萄糖酸钠100000吨，葡萄糖酸内酯12000吨，葡萄糖酸10000吨，透明质酸钠30吨，是葡萄糖衍生系列产品的主要生产供应商。产品畅销美洲、欧洲、东南亚、中东等国家和地区。

公司拥有国际一流的核心研发团队，聘有教授5名，博士2名，硕士2名,高级工程和高级技师10名。工艺设备及产品主要质量指标均处于国内领先水平通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000等质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证以及FDA、 kosher、halal认证。

公司被评为山东省清洁生产先进单位、省高新技术企业、省“专精特新”科技创新企业，中国发酵工业协会团体会员、副理事会长单位。企业积极推进国家认证实验室建设，获得了全省战略新兴产业重点调度企业证书，成立了日照市葡萄糖酸工程技术研究中心。2015年3月26日上市新三板股票代码:832286。

开拓创新，谋求发展，诚挚天下，共兴共荣，品质优秀，美誉全球

一、物理化学性质

白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味先甜后酸。易溶于水（60g/ml），稍溶于乙醇（1g/100ml）,几乎不溶于乙醚。在水中水解为葡萄糖酸及其-δ-内酯和-r-内酯的平衡混合物。1％的水溶液PH值等于3.5，2H后变为PH值等于2.5。约153℃分解。

化学分子式：C₆H₁₀O₆

分子量：178.14

化学结构：

二、产品质量标准：FCCIV、USP24、E575、GB7657－2005

三、主要用途：

本品是多功能优良食品添加剂，主要用于蛋白质凝固剂，酸性剂、膨松剂、保鲜防腐剂、调味剂、螯合剂、色调保持剂等。广泛用于食品、日用化工、医药、化妆品、塑料和树脂改性，电镀抛光、金属清洗，有机合成等方面。可用于鱼虾保鲜，最大使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01 mg/kg；用于香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），最大用量3.0g/kg；本品与碳酸氢钠按2：1混合成发酵粉，可用于制作饼干、面包、蛋糕，用量约为小麦粉的0.13%。本品经淀粉发酵精制而成，对人体无毒、无害。

四、包装：

1、25公斤内塑外编织袋或内塑外复合牛皮纸袋；

2、1公斤彩印塑料袋装箱，每箱10袋（10公斤）；

3、根据客户要求订做各式包装。

五、储存及运输：

本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中，储存期2年。本品在运输过程中，可按一般化学品运输，属非危险品，严防日光照射、雨淋。